Consejo de Productos del Mar de Noruega recomienda incluir en la dieta semanal para una mejor nutrición
Servicios/Caribbean Digital
Santo Domingo. El Consejo de Productos del Mar de Noruega informó que varios estudios alrededor del mundo confirman que el Omega 3 contenido en los pescados favorece la salud del corazón, beneficiando en gran medida la prevención de enfermedades.
La información fue ofrecida por el señor Orjan Olsen, director del Consejo para la región del Caribe, quien destacó que esta grasa cardioprotectora del Omega 3, que se encuentra en una alta concentración en el Bacalao Noruego, lo convierte en una excelente opción para incluir en una dieta equilibrada, aportando a la salud del cuerpo.
“Si hablamos de las propiedades nutricionales del Bacalao Noruego hay que destacar que se trata de un pescado blanco rico en proteínas y vitaminas de alta calidad y bajo en grasas, así como alto en minerales como el fósforo, el hierro y el magnesio.
“Es por esta razón que desde el Consejo de Productos del Mar de Noruega trabajamos en educar a los consumidores para que puedan considerar incluir pescados en su alimentación, por lo menos una vez a la semana, para que estos aportes nutricionales puedan repercutir en beneficios para la salud”, dijo el señor Olsen.
“La recomendación actual para la población mundial es de 3 a 4 raciones de pescado a la semana, sin embargo, comenzar a incluir Bacalao Noruego en la dieta por lo menos una vez a la semana ayuda a la salud en general”.
Dijo además que, en los últimos años, “hemos visto un cambio significativo en las preferencias de los consumidores a nivel global en lo que respecta a su dieta. Cada vez más personas están optando por una alimentación más sostenible, y esto se refleja en el aumento del consumo de productos del mar de origen responsable”.
Asimismo, dijo que, “con el paso del tiempo tendemos a enfocarnos más por nuestra nutrición, ya que disponemos de más información a nuestro alcance, y por tanto más control, sobre los alimentos que consumimos. El Bacalao Noruego es un superalimento que ofrece una gran cantidad de nutrientes esenciales beneficiosos para nuestro organismo, lo cual lo convierte en un alimento indispensable en cualquier dieta saludable”.
“Hemos visto que alrededor del mundo los consumidores han comenzado a considerar el Bacalao Noruego como una opción no solo para el almuerzo y la cena, sino también para el desayuno y meriendas”, lo que ha convertido a este pescado en una opción versátil para todos los mercados”, agregó.
Bacalao Noruego forma parte de nuestra gastronomía desde hace muchos siglos y en República Dominicana es parte de la cocina nacional.