SANTO DOMINGO./En honor al gran músico y compositor Rossini, gatrónomo y amante del
buen vino, abre sus puertas de forma oficial Rossini Wine Bar Italian
Restaurant, ubicado en la calle Manuel de Jesús Troncoso no.13 en
Piantini.
Ejecutivos del restaurante.
Para su inauguración, sus propietarios Fabrizio Niatti y Giancarlo
Franzin, ofrecieron un coctel a sus colaboradores y amigos, para brindar
por esta nueva propuesta de comida italiana e internacional, que cuenta
con diferentes áreas para el gusto de sus comensales, de acuerdo al
motivo de su visita.
Fabrizio Niatti, al pronunciar las palabras de bienvenida, expresó
que "Rossini es el resultado de una vocación de comida italiana
auténtica junto a una cava que hace la novedad en este lugar. La
Enológica, una importadora de vinos italianos que tiene casi cinco
años en el país, conforma la propuesta más acertada para el público
en nuestro país, en donde se pueden comprar 200 etiquetas diferentes de
vinos italianos".
El restaurante cuenta con el Salón Novacella, un espacio cerrado,
apropiado para reuniones de grupos. Novacella es una de las bodegas más
antiguas creada para unos monjes en el Norte de Italia, la cual
sobrevive después de 600 años con su gran producción de vinos, en su
mayoría blancos.
También tiene los salones formales que sirven de punto de encuentros
de amigos, parejas y ejecutivos para sus momentos de almuerzo, cena y
ratos de esparcimiento, en donde pueden disfrutar no sólo de un menú
completo de comida italiana e internacional, sino también de un menú
de bocadillos que se pueden hacer acompañar de una buena botella de
vino.
El ambiente del patio y la terraza complementan las áreas novedosas de
este restaurante. El gazebo, los muebles de exteriores, el bar, un
plasma con documentación audiovisual de actualidad, los árboles, las
luces, y el buen gusto de su decoración hacen de esta área el espacio
perfecto para todos aquellos que buscan un lugar céntrico pero alejado
del bullicio propio de nuestra ciudad.
Fabrizio Niatti con su buen humor italiano deleitó y creó muy buen
ambiente con una de sus tantas anécdotas sobre la cocina italiana, los
vinos y la cultura europea; en esta ocasión con la historia del famoso
plato Tornedos a la Rossini.
Así mismo, invitó a todos los presentes a degustar de esa gran
variedad de vinos de parte de La Enológica y una exquisita muestra de
los platos del menú de Rossini Wine Bar Italian Restaurant.
